두리안 효능 칼로리 고르는 방법

 

 

목차

1. 두리안 효능

2. 두리안 외관 

3. 두리안 촉감 

4. 두리안 냄새 

5. 두리안 크기와 무게

6. 두리안 제철

7. 두리안 칼로리

8. 두리안 보관법

두리안은 동남아시아에서 자생하는 열대 과일로, '과일의 왕'이라는 별칭에 걸맞게 독특한 풍미와 풍부한 영양을 가지고 있습니다. 호불호가 크게 갈리지만 강한 향과 크림 같은 과육이 특징입니다. 그럼 지금부터 두리안 고르는 법을 알아보겠습니다.

두리안 고르는 법

1. 효능

• 두리안은 항염증, 항균, 항암 효과를 가지고 있어 질병 예방, 면역력 강화, 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
• 또한, 피로 해소, 혈액 순환 개선, 소화 기능 개선에도 효과적이라는 연구 결과가 있습니다.
• 칼륨은 혈압 조절, 근육 기능 유지에 도움을 주고, 식이섬유는 장 건강 유지, 포만감 증가, 혈당 조절에 효과적입니다.

2. 외관

색깔: 신선한 두리안은 짙은 녹색이며, 가시가 뚜렷하고 날카롭습니다. 껍질: 껍질은 매끄럽고 흠집이나 균열이 없어야 합니다. 줄기: 줄기는 굵고 녹색이며, 잎이 싱싱해야 합니다.

3. 촉감

• 부드러움: 가볍게 눌렀을 때 살짝 부드러운 탄력을 느껴야 합니다.
• 너무 단단하거나 부드러운 것은 좋지 않습니다.
• 같은 크기라도 무거운 두리안이 더 신선하고 과육이 더 많습니다.

4. 냄새

• 두리안은 강렬하고 독특한 향이 나지만, 신선한 두리안은 과도하게 시거나 불쾌한 냄새가 없어야 합니다.
• 냄새를 맡기 위해 껍질에 작은 구멍을 뚫어보세요.

5. 크기와 무게

• 일반적으로 축구공만 한 크기가 적당합니다.
• 너무 작거나 큰 것은 신선하지 않을 수 있습니다.
• 같은 크기라도 무거운 두리안이 더 신선하고 과육이 더 많습니다.

6. 제철

• 두리안은 6월에서 9월까지가 제철입니다.
• 이 시기에 구매하면 신선하고 맛있는 두리안을 즐길 수 있습니다.

7. 칼로리

• 두리안 100g에는 약 155kcal의 칼로리가 함유되어 있습니다.

8. 요약

• 신선한 두리안은 짙은 녹색이며, 가시가 뚜렷하고 날카롭습니다.
• 껍질은 매끄럽고 흠집이나 균열이 없어야 하며, 줄기는 굵고 녹색이며, 잎이 싱싱해야 합니다.
• 가볍게 눌렀을 때 살짝 부드러운 탄력을 느껴야 하고, 같은 크기라도 무거운 두리안이 더 신선하고 과육이 더 많습니다.
• 두리안은 강렬하고 독특한 향이 나지만, 신선한 두리안은 과도하게 시거나 불쾌한 냄새가 없어야 합니다.
• 두리안은 6월에서 9월까지가 제철입니다.
• 두리안은 영양소가 풍부하고 다양한 건강 기능을 가지고 있습니다.

두리안 보관법

두리안 보관법 신선하게 오래 보관하는 방법