체리 효능 칼로리 고르는 방법

 

 

목차

1. 체리 효능

2. 체리 외관 

3. 체리 촉감 

4. 체리 냄새 

5. 체리 크기와 무게

6. 체리 제철

7. 체리 칼로리

8. 체리 보관법

상큼하면서 단맛이 일품인 체리. 여름에 먹기에 딱 좋은 과일인데요.신선한 체리를 선택하는 방법은 몇 가지 중요한 요소를 고려해야 합니다. 지금부터 체리의 효능부터 외관, 촉감, 냄새, 크기와 무게, 제철, 칼로리까지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 

체리 고르는 법

1. 체리의 효능

• 풍부한 항산화 성분: 체리는 비타민 C, 안토시아닌, 멜라토닌 등 풍부한 항산화 성분을 함유하고 있어 노화 방지, 면역력 강화, 심혈관 건강 개선에 도움을 줍니다.
• 뛰어난 항염증 효과: 체리에 함유된 항염증 성분은 관절염, 통풍, 피부 질환 등의 염증 완화에 효과적입니다.
• 혈당 조절: 체리 섬유질은 혈당 조절에 도움을 주고 포만감을 오래 유지시켜 체중 관리에도 도움을 줍니다.
• 수면 개선: 체리에 함유된 멜라토닌은 수면 유도에 도움을 주고 수면의 질을 향상시킵니다.
• 눈 건강: 체리에 풍부한 루테인과 제아잔틴은 눈 건강을 유지하고 시력 저하를 예방하는 데 도움을 줍니다.

2. 외관

• 신선한 체리는 품종에 따라 짙은 빨간색, 검붉은색, 심지어 검은색에 가까울 정도로 농후한 색을 띠고 있습니다.
• 흐릿하거나 덜 익은 체리는 밝은 빨간색 또는 분홍색을 띠고 있습니다.
• 신선한 체리는 표면에 윤기가 있고 매끄럽습니다.
• 반짝이는 광택은 체리의 신선함을 나타냅니다.
• 반면, 칙칙하거나 주름진 체리는 덜 신선하거나 오래된 것일 수 있습니다.
• 신선한 체리는 흠집이나 상처가 없어야 합니다.
• 흠집이나 찢어진 부분은 품질 저하의 원인이 될 수 있으며, 곰팡이나 세균 번식의 온상이 될 수 있습니다.

3. 촉감

• 신선한 체리는 단단하고 탱탱하며 눌렀을 때 탄력이 느껴집니다.
• 부드럽거나 물렁물렁한 체리는 상하기 시작한 것일 수 있습니다.
•  신선한 체리는 꼭지가 녹색이고 잎이 싱싱하며 쉽게 떨어지지 않습니다.
• 꼭지가 갈색으로 변색되거나 잎이 시들어 있는 체리는 덜 신선할 수 있습니다.

4. 냄새

• 신선한 체리는 달콤하고 시원한 향이 납니다.
• 냄새가 거의 없거나 익은 과일 냄새가 나는 체리는 덜 신선하거나 상하기 시작한 것일 수 있습니다.

5. 크기와 무게

• 신선한 체리는 품종에 따라 다르지만, 일반적으로 크고 통통해야 합니다.
• 작고 덜 발달된 체리는 맛이 덜할 수 있습니다.
• 신선한 체리는 크기에 비해 무겁습니다.
• 가벼운 체리는 과도하게 익거나 수분이 부족할 수 있습니다.

6. 제철

• 체리의 제철은 5월 중순부터 7월 중순까지입니다.
• 이 기간 동안 가장 신선하고 맛있는 체리를 구입할 수 있습니다.

7. 칼로리

• 100g 당 칼로리: 약 60kcal 체리는 비교적 칼로리가 낮은 과일이지만, 당 함량이 높습니다.

8. 요약

• 색깔: 짙고 농후한 색, 광택이 있어야 함
• 촉감: 단단하고 탱탱하며 꼭지가 녹색
• 냄새: 달콤하고 시원한 향
• 크기와 무게: 크고 통통하며 무거움
• 제철: 5월 중순 ~ 7월 중순
• 칼로리: 100g 당 약 60kcal

체리 보관법

체리 보관법 신선하게 오래 보관하는 방법