무화과 효능 칼로리 영양성분 고르는 방법

 

 

목차

1. 무화과 효능

2. 무화과 칼로리

3. 무화과 영양성분

4. 무화과 고르는 방법

5. [부록] 무화과 보관법

 

무화과는 늦여름과 초가을에 제철을 맞이하는 과일로, 달콤하고 부드러운 맛과 풍부한 영양소로 인해 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 생으로 먹는 것 외에도 말려 먹거나 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

무화과 효능 칼로리 영양성분 고르는 방법

1. 무화과 효능

• 소화 촉진: 무화과에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한, 소화 효소도 함유되어 있어 소화 기능을 개선하고 속 쓰림, 식욕 부진 등의 증상을 완화하는 데 효과적입니다.
• 혈압 조절: 무화과에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압 상승을 억제하고 혈관 건강을 개선하는 데 효과적입니다.
• 뼈 건강 유지: 무화과에는 칼슘과 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강 유지에 도움을 줍니다. 칼슘은 뼈의 구성 성분이며, 마그네슘은 칼슘 흡수를 돕고 뼈밀도를 증가시키는 데 효과적입니다.
• 피부 건강 개선: 무화과에는 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강 개선에 도움을 줍니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하고 피부 탄력을 유지하며, 항산화 성분은 활성산소로부터 피부를 보호하고 노화를 방지하는 데 효과적입니다.
• 여성 건강 개선: 무화과에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 또한, 호르몬 분비를 촉진하여 여성 건강 개선에도 효과적입니다.
• 기타: 무화과에는 면역력 강화, 항암 효과, 항염증 효과, 콜레스테롤 감소 효과 등 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.

2. 무화과 칼로리

• 무화과 100g당 칼로리는 약 70kcal로 다른 과일들에 비해 다소 높은 편입니다.
• 하지만, 무화과에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하는 데 도움이 됩니다.
• 또한, 무화과는 당분이 풍부한 과일이지만, 설탕 대신 자연적인 당분이 함유되어 있어 건강에 해로운 영향을 덜 미칩니다.

3. 무화과 영양성분

• 탄수화물: 약 16g
• 단백질: 약 1g
• 지방: 약 0.5g
• 식이섬유: 약 3g
• 비타민: 비타민 A, C, K
• 미네랄: 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분

4. 무화과 고르는 방법

• 색상: 무화과는 품종에 따라 색상이 다를 수 있지만, 일반적으로 검은색, 자주색, 초록색, 노란색 등이 있습니다. 색상이 고르고 선명한 것을 선택하세요.
• 표면: 무화과의 표면이 매끄럽고 깨끗해야 합니다. 주름이 많거나 껍질이 터진 것은 피하세요. 또한, 과즙이 흘러나오는 것도 피하는 것이 좋습니다.
• 무게: 무화과는 크기에 비해 묵직한 것이 좋습니다. 가벼운 것은 신선하지 않거나 속이 비어 있을 수 있습니다.
• 탄력성: 무화과를 손으로 살짝 눌러보았을 때, 부드럽고 탄력이 있는 것이 좋습니다. 너무 단단하거나 너무 물렁한 것은 피하세요.
• 향기: 신선한 무화과는 달콤한 향이 납니다. 향이 없거나, 발효된 듯한 냄새가 나는 것은 피하세요.
• 꼭지: 무화과의 꼭지가 싱싱하고 단단한 것이 좋습니다. 꼭지가 말라 있거나 부러진 것은 피하세요.
• 벌레나 병: 무화과 표면에 벌레가 먹은 자국이나 병에 걸린 흔적이 없는지 확인하세요.

[부록] 무화과 보관법

 

무화과 보관법 신선하게 오래 보관하는 방법